Bebek Odası Kapı Süsü

2010-11-24 17:11:00
Bebek Odası Kapı Süsü |  görsel 1

İlk defa arkadaşımın yeni doğan kızı için yaptım.Umarım sizde beğenmişsinizdir? Devamı

VEZİR PARMAĞI

2010-08-18 16:19:00
VEZİR PARMAĞI |  görsel 1

  MALZEMELER 2 su b. su 50 gr. margarin 1 tatlı k. tozşeker 1 çay k. tuz 2,5 su b. un 3- 4 yumurta 1 çorba k. nişasta Kızartmak için: sıvıyağ Şerbeti için: 3,5 su b. tozşeker 2,5 su b. su 1 dilim limon HAZIRLANIŞI: Tencereye 2 su bardağı suyu alın. Üzerine margarin,toz şeker,tuz ilave edip susyun kaynamasını sağlayın. Su kaynadıktan sonra üzerine 2.5 su bardağı unu ekleyin. Devamlı karıştırarak 3 yada 4 dakika pişirin. Ocaktan aldıktan sonra üzerine üzerine tek tek yumurtaları  kırarak devamlı karıştırın. En son üzerine 1 çorba kaşığı nişasta ekleyin. Hamurdan vezir parmağı şeklini verin.Soğuk sıvıyağa alın. Vezir parmağını kızartın. Şerbeti için tencereye toz şekeri ve susyu alıp  kaynatın. Vezir parmaklarını servis tabağına alıp üzerine şerbeti dökün.           ... Devamı

TAVADA KEK

2010-05-19 20:18:00
TAVADA KEK |  görsel 1

Malzemeler: 2 yumurta 2 kahve fincanı toz şeker 2 su bardağı un 1,5 su bardağı süt 1 paket vanilya Yarım paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı kadar yumuşak margarin yada tere yağı Hazırlanışı: Şeker ve yumurtayı iyice çırptıktan sonra diğer malzemeleri ilave ediyoruz. Teflon tavada, çok az bir yağda, istediğimiz ölçülerde, kısık ateşte pişiriyoruz. İster reçelli, ister sade, ister çilolata kremalı, ister kat kat servis yapıyoruz. Gerisi tamamen sizin yaratıcılığınız kalmış.   Devamı

KEREVİZ SALATASI

2010-05-19 20:00:00
KEREVİZ SALATASI |  görsel 1

Malzemeler 2 orta boy kereviz 1 limon suyu 3 yemek kaşığı yoğurt(katı olacak) 3 yemek kaşığı mayonez Yarım su bardağı çekilmiş ceviz 1-2 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz Yapılışı Kerevizleri hızlı bir şekilde rendeleyip bir kaba alalım. Kararmaması için üzerine hemen limon suyunu ve tuzu ekleyip, biraz ovalıyalım. Elimizle suyunu sıkarak başka bir kaba alalım ve üzerine yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak ve ceviz ilave edip, karıştıralım. (yoğurt, mayonez ve ceviz miktarları isteğe göre ayarlanabilir) Devamı

KIYMALI MUSKA BÖREĞİ

2010-05-18 20:39:00
KIYMALI MUSKA BÖREĞİ |  görsel 1

3 adet yufka 1 su bardağı sıvı yağ 150 gr kıyma 1 adet soğan yarım demet maydanoz karabiber tuz Kıymalı Muska Böreği Nasıl Yapılır ? Üç yufkayı üst üste serin. Yufkaları dörde bölüp tek tek muska şeklinde sarmak için hazırlayalım.  Her kesilmiş hazır yufkanın başına kavurmuş olduğumuz kıyma, rendelenmiş  soğan, tuz karabiber ve kıyılmış maydanozlu karışımı  bir çay kaşığı yardımıyla koyun. Sonra bunu muska gibi sarın. Kızgın sıvı yağa atıp kızartın.. Devamı

LAHANA DOLMASI

2010-05-18 20:23:00
LAHANA DOLMASI |  görsel 1

1 Kglık bir lahana 1/2 Kg orta yağlı kıyma 2 Adet soğan 2-3 Çorba kaşığı pirinç 1 Çay bardağı sıvıyağ 1 Çorba kaşığı salça 2 Tatlı kaşığı nane 1 Çay kaşığı karabiber Tuz Hazırlanışı Lahanın yapraklarını yırtmadan ayırın. Yıkayıp,her seferinde 1-2 tane olmak üzere kaynar tuzlu suya atın,te...ncerenin kapağını kapatın ve 1-2 dakika haşlayın. Delikli kepçeyle çıkarıp,bir kenara alın ve bütün lahanaları bu şekilde bitirin. Yaprakları damarlı kısımlarından sarılabilecek büyüklükte ayırın. Harcı için rendelenmiş soğana salça,pirinç,kıyma,tuz ve karabiber koyup güzelce karıştırın. Nane serpiştirin ve içine lahananın haşlama suyundan yarım fincan kadar dökün. Yayvan bir tencerenin dibine lahananın sert kısımlarını yerleştirin. Lahana yapraklarını avcunuzun içine açın,hazırladığınız harçtan bir miktar koyun ve sarın. Tencereye sıralayın,üzerine yeterince su koyun ve kapağını kapatın. Lahanalar ve pirinçler yumuşayana dek pişirin. Sıcak sıcak servis yapın. NOT: Nane yerine maydanoz da kullanabilirsiniz. Eğer lahana yapraklarını avucunuzun içinde saramıyorsanız,düz bir zemin üzerinde de sarabilirsiniz Devamı

HAŞHAŞLI TATLI

2010-05-18 20:03:00
HAŞHAŞLI TATLI |  görsel 1

Malzemeler 3 tane yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı irmik 1 su bardağı haşhaş 15 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu ŞERBET iÇİN: 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su Birkaç damla limon suyu Yapılışı Önce şerbet malzemelerini bir tencereye ...alın kaynamaya başlayınca orta ateşte 5-6 dakika kaynatın ve limon suyu ekleyip ocaktan alın. Şekeri ve yumurtayı mikserde 5 dakika çırpın. Sütü ve sıvıyağı katıp en düşük devirde malzemeler karışana kadar çırpın. Kuru malzemeleri de ekleyin ve tel çırpıcı ile malzemeler karışana kadar karıştırın. Yağladığınız orta boy kalıba hamuru boşaltın. 170 dereceli önceden ısınmış fırında hamuru pişirin. Fırndan aldıktan sonra biraz ılıklaşmasını bekleyin ve dilimlere kesin. Şerbeti ilave edin.Tatlı soğuduktan sonra krem şantiyle istediğiniz gibi süsleyip servis edin. Benn krem şanti üzerine sürdüm ve çikolata rendeledim.Afiyet olsun...Devamını Gör Devamı

Oyun Hamurundan Yapılmış Kırmızı Gül

2009-12-11 21:19:00
Oyun Hamurundan Yapılmış Kırmızı Gül |  görsel 1

 Kırmızı gül. Devamı

kalbura bastı

2007-03-20 22:24:00

MALZEMELER 250 GR.TEREYAĞ 2 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT 1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ 1 ÇAY BARDAĞI KARBONAT( LİMON SUYUNDA ERİTİLECEK) 1 AVUÇ İRMİK İÇ MALZEMESİ 1 SU BARDAĞI DÖVÜLMÜŞ CEVİZ ŞERBETİ İÇİN 3 SU BARDAĞI ŞEKER 4 SU BARDAĞI SU YAPILIŞI HAMUR MALZEMESİNİ KARIŞTIRARAK YOĞURUN.HAMURDAN KÜÇÜK PARÇALAR KOPARAK RENDE ÜZERİNDE ŞEKİL VERİN.İÇİNE CEVİZLİ HARÇTAN KOYARAK KAPATIN.ORTA DERECELİ FIRINDA 180*20 DAKİKA PİŞİRİN. FIRINDAN ÇIKARDIKTAN SONRA HAZIRLADIĞINIZ ŞERBETİ DÖKÜN. AFİYET OLSUN. Devamı

YALNIZ

2007-02-28 19:25:00

Yalnızsın(Yalnızım)   Bir akşam ışıkların dağlara güldünü Bir akşam bulutların seyre döküldüğünü Görürsün sabah ezgilerinin hasretiyle Bir akşam gözlerin ufka dalar pek derin Kuşlar öter,uçuşur,yeşil dallara konar Umutlar yaprak yaprak alevlenirde yanar Son mutluluk sesleri dökülür dudaklarından İnsanlar gölge gibi çekilir sokaklardan Rüzgar okşamaktayken anne gibi tenini Gecenin kolları sessizce yakalar seni Anlarsın gözlerinin dolup boşaldığını Anlarsın yalnızlığı ve yalnız kaldığını                                                                          N.GENÇ        ... Devamı

Yemeklerinizi bizimle paylaşmaya ne dersiniz?

2007-02-24 13:21:00

 Merhaba, kumrumuza hoşgeldiniz.Soru ve önerilerinizi bana bildirin. En kısa zaman da cevaplayayım. Devamı