Yaş Pasta

2011-01-05 20:14:00
Yaş Pasta |  görsel 1
Yaş Pasta |  görsel 2
Yaş Pasta |  görsel 3
Yaş Pasta |  görsel 4

Bugün ilk defa krem şantiyi renklendirdim ve pek  ustaca olmasada bu pasta çıktı ortaya. Devamı

Karnıbahar Kızartması

2011-01-04 00:41:00
Karnıbahar Kızartması |  görsel 1

Malzemeler 1 küçük karnıbahar 2 yumurta 4yemek kaşıgı Un Tuz Sıvıyağ Yoğurt Sarımsak   Hazırlanışı: Karnıbaharı küçük dallarından ayırın ve hafif yumuşayıncaya kadar ister buharda isterseniz tuzlu sıcak suda haşlayıp süzün.Yumurtaları iyice çırpın, önce una bulayın sonra yumurtaya buladıktan sonra kızartın.Kızarttığınız karnıbaharların üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapın.afiyet olsun... İsteğe göre üzerine eritilmiş naneli ve pul biberli tereyağı dökebilirsiniz. Devamı

Mayalı Hamur Kızartması

2011-01-04 00:28:00
Mayalı Hamur Kızartması |  görsel 1

Malzemeler Yarım kg un 1 çorba kaşığı maya(yaş maya da olur kuru maya da) 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar su Sıvı yağ Hazırlanışı Ilık suda mayayı eritin  un, tuz, maya ve su karıştırılarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini kapatarak hamur iki katı kabarana kadar mayalanmasını bekleyin. İsterseniz ekmek fırınlarından hazır ekmek hamuru alabilirsiniz. Hazırladığınız ya da aldığınız hamurdan parçalar kopararak yağlı zeminde elinizle şekillendirin içine patates yada peynir koyduktan sonra kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun Devamı

Kapı süsü

2011-01-03 16:33:00
Kapı süsü |  görsel 1

Oğluşumun doğumunda eşimin getirdiği çiçeği bozarak yaptım.Oğlum büyüdüğünde çiçek çiçeklikten çıkmıştı bende atmaya kıyamadım kapı süsü olarak değerlendirdim.Hemde hatırası kalmış oldu. Devamı

Ayıcıklı Kurabiye

2011-01-03 16:14:00

Her hangi bir aparata gerek kalmadan hazırlanıyor buda benim çok hoşuma gidiyor. Devamı

İtfaiyeli Pasta

2011-01-03 16:06:00

Çok kolay denemenizi tavsiye ediyorum. Devamı

Şeker Hamurlu Pasta Süsleme

2011-01-03 15:49:00

:) Devamı

Sevimli Penguenler

2011-01-02 21:58:00

Çocuklar için denemek lazım. Devamı

Fiyonk Oya Tarifi

2011-01-01 23:42:00
Fiyonk Oya Tarifi |  görsel 1

Fiyonk Oyası Nasıl Yapılır Öncelikle kancalı iğnemizin kanca kısmını kırıyoruz alttaki gördüğümüz şekildekigibi İğnenin demirleri çok açıksa sıkıp resimde gördüğümüz gibi yapıyoruz , aralık kısmını yapacağınız fiyonkun boyutuna göre ayarlıyoruz büyük yapmak istersek daha çok açıyoruz küçük yapmak isteyince skıyoruz. Önce ipimizi iğneye geçiriyoruz sonra örneğimizin fiyonk yapacağımız kısmına ipimizi tutturuyoruz(ben örnek üzerine yapmadığım için biryere tuttturmadan öylesine gösterdim ama siz önce ipinizi örneğinize düğümleyin)sonra resimde gördüğünüz gibi ipi kancalı iğneye dolayın. On onbir kere sardıktan sonra iğnemizi sardığımız iplerin altından geçirip ortalıyoruz ve tam ortasına düğüm yapıyoruz iyice sıkıyoruz sıkarken fiyonku bozmamaya dikkat ediyoruz. İşte fiyonk şekli oluştu. yaptığımız düğümün hemen yanına dir düğümdaha yaparak ortasına bir pır pır yapıyoruz yine iyice sıkıyoruz. Sıktıktan sonra kancalı iğneyi aşşağıya doğru yavaşça çekerek çıkartıyoruz çıkartırken şeklini boz mamaya dikkat ediyoruz. Sonra yaptığımız pırpırın üzerine bir düğüm atıyoruz aynı şekilde bir fiyonk daha yapıyoruz. Böyle üst üste fiyonk olmuş oluyor örneğinize göre 3-4 tane üst üste fiyonk lar yapabilirsiniz. Fiyonk Oya Tarifi Fiyonk Oyası Nasıl Yapılır Fiyonk Oya Örnekleri,Samples of the bow Oya Fiyonk,Oya,Örnekleri,Samples,of the,bow,Oya ... Devamı

Kakaolu Pankek(Pancake)

2011-01-01 23:25:00
Kakaolu Pankek(Pancake) |  görsel 1
Kakaolu Pankek(Pancake) |  görsel 2
Kakaolu Pankek(Pancake) |  görsel 3

Malzemesi   2 ad yumurta 1 sb süt Yaklaşık 2,5  sb un 1 pk kabartma tozu 1 pk.vanilya 1 su bardağı şeker 1 yarım çay bardağı sıvıyağ 3 yemek k.kakao bir fiske tuz Yumurta ve şeker çırpılır diğer malzemelerde ilave edilip karıştırılır.. ısıtılmış yağsız tavaya kepçeyle 3-4 tane dökülür iki taraflı pişirilir..Pişen pankeklerin üzerini krem şanti ile süsleyebilirsiniz.Şantili halinin resmini çekmeyi unuttum en yakın zamanda görüntülerim.İsterseniz bal,reçel,meyve vs. ilede yapabilirsiniz...   Fark ettiyseniz normal bir kek harcı ile hazırlanıyor tek farkı kek den biraz daha koyu bir hamur olması.Çocuklar için vaz geçilmez bir kek.Ben deneyinderim.     AFİYET OLSUN ... Devamı

Zeytinli Poğaça

2011-01-01 23:07:00
Zeytinli Poğaça |  görsel 1
Zeytinli Poğaça |  görsel 2
Zeytinli Poğaça |  görsel 3

Malzemeler : *1 su bardağı sıvıyağ *1 yemek kaşığı kuru yada  yaşmaya * 4 çorba k. toz şeker *  tuz * 1 yumurta ( akı içine sarısı üzerine ) * ılık su * Aldığı kadar un   İç için: * siyah zeytin   Üzeri için: * yumurta sarısı   Hazırlanışı : Karıştırma kabına unu alın.Unun üzerine şeker,tuz ilave edin.Unun ortasına mayayı ilave edin.Mayanın üzerine sıvıyağ, yumurta akını koyun.Mayanın üzerine ılık su ilave edin.Maya eridikten sonra unu da karşıştırarak poğaça hamurunu yoğurun. Hamuru 3 parçaya bölün ve merdane yardımı ile açın kenarına İç harcı için çekirdekleri çıkartılmış olan siyah zeytin ilave edin. Hamurun bir ucundan başlayıp sarın.İki parmak kalınlığında kesin fırın tepsisine alın.Üzerine yumurta sarısı sürün.Önceden ısıtılmış olan 190 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun... Devamı

Tuvalet Kağıtlığı

2011-01-01 22:35:00
Tuvalet Kağıtlığı |  görsel 1
Tuvalet Kağıtlığı |  görsel 2
Tuvalet Kağıtlığı |  görsel 3

Pembeye takmış durumdayım.Birde mavisini deneyeceğim.Yakında sizinlede paylaşacağım. Devamı

Hamsi Kuşu

2011-01-01 22:23:00
Hamsi Kuşu |  görsel 1

Malzemeler Hamsi(kılcıkları ayıklanacak) Kuru soğan Maydanoz Yumurta Un, galeta unu yada mısır unu Hazırlanışı Kuru soğan küçük küçük doğranır tuzla ovulup maydanoz ilave edilir.kılçıkları ayıklanmış hamsi avuç içine alınır,üzerine soğanlı harç onun üzerine de bir hamsi koyularak avuç sıkıca kapatılır.hamsilerin birbirine iyice yapışması sağlanır.hamsiler önce çırpılmış yumurtaya en son galeta ununa bulanarak yağda kızartılır.Arzuya göre fırında da  pişirebilirsiniz..Afiyet olsun Devamı

Şehriyeli Bulgur Pilavı

2010-12-31 20:31:00
Şehriyeli Bulgur Pilavı |  görsel 1

  Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler •2 su b.bulgur •1 su b.arpa şehriye •1 soğan •1 domates •1 çorba k.domates salçası •2 su et suyu •1 çorba k.tereyağı •3 yemek k.sıvıyağ •tuz •su Hazırlanışı Pilav için 3 yemek kaşığı sıvıyağının üzerine şehriyeyi alıp iyice kavurun. Kavrulunca üzerine tereyağını, bulguru ve soğanı ekleyerek kavurmaya devam edin. Bİr süre sonra salça ve domatesi de ekleyip et  suyunu ve sıcak suyunuda koyun.Kısık ateşte kapağı kapalı pişmeye bırakın. Afiyet olsun... Devamı

Soğanlı Omlet

2010-12-31 20:11:00
Soğanlı Omlet |  görsel 1

Malzemeler:  4 baş soğan 3 yumurta 1 yemek kaşığı tereyağ ve sıvı yağ   2 domates  Kaşar peynir tuz Yapılışı: Soğanları piyazlık doğrayalım.Harlı ateşte yağ ile beraber karamelleşene kadar  kavurun. Kabukları soyulmuş domatesleri doğrayalım ve soğanların üzerine koyup biraz daha kavuralım.Sırasıyla yumurta ve kaşarıda ilave ettikten sonra tavanızın kapağını kapatıp,kısık ateşte 2-3 dakika daha piştikten sonra sıcak olarak servis yapalım.Afiyet olsun.   Devamı